Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mosselen vinaigrette
 
 
24 PortiesPTM40 min

Mosselen vinaigrette


Maak en deel dit Mosselen-vinaigrette-recept uit.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Schrob mosselen goed en verwijder de baarden.
  2. Gooi alle onderdelen weg die niet goed sluiten, zet opzij.
  3. Klop de olie en azijn in een kom en voeg kappertjes, ui, pimiento, peterselie, zout en peper naar smaak toe.
  4. Plaats een kopje water in een koekepan met de schijfje citroen.
  5. Voeg de mosselen toe en breng aan de kook.
  6. Verwijder de mosselen als ze open gaan, afkoelen.
  7. Haal het mosselvlees uit de schelpen, bewaar de helft van de schelpen en meng het in de vinaigrette.
  8. Bedek en bewaar het in de koelkast.
  9. Maak de gereserveerde mosselschalen goed schoon en plaats ze in een plastic zak in de koelkast.
  10. Vervang voor het serveren de mosselen in de schelpen en schep een klein beetje van de vinaigrette erover.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407