Mozzarella, basilicum en knoflookbruschetta

Name: mozzarella, basilicum en knoflookbruschetta
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 1 klein stokbroodje (of iets dergelijks); knoflookboter, om te verspreiden; 5 grote basilicumbladeren; 100 g mozzarella-kaas; 5 ansjovisfilets; zout en peper

Deze snelle en gemakkelijke snack is ook heerlijk als een warme, lichte starter voor een mediterraan diner. Als je van ansjovis houdt, kun je ook een halve filet aan elke bruschetta toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het stokbrood in 10 plakjes.
Verspreid knoflookboter op elke plak.
Scheur basilicumbladeren (scheuren geeft de smaak vrij, terwijl snijden niet hetzelfde effect heeft) en plaats er een op elke plak.
Snijd de ansjovis op maat en plaats bovenop basilicum.
Snijd de mozzarella in tien plakjes en plaats een op de top van elke bruschetta.
Bestrooi zout en peper (gebruik ansjovis minder zout).
Plaats het gedurende vijf minuten onder de grill of tot de kaas bubbelt en begint te bruinen.
Serveer warm als voorgerecht of tussendoortje.
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Mozzarella, basilicum en knoflookbruschetta

Deze snelle en gemakkelijke snack is ook heerlijk als een warme, lichte starter voor een mediterraan diner. Als je van ansjovis houdt, kun je ook een halve filet aan elke bruschetta toevoegen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies