Mozzarella macaroni en kaas

Name: mozzarella macaroni en kaas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met ongekookte elleboogmacaroni; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels Gouden meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 1 theelepel knoflook, heel fijn gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas (227 gram); Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakt vers basilicumblad

Ik hou van mac en kaas, maar soms hebben de traditionele cheddarversies veel meer zout dan ik aankan.Ik ben ook dol op de textuur van deze - er is geen korrelig gevoel aan de saus zoals je bij cheddar kaas krijgt.Recipe is van Angie McGowan van de blog Eclectic Recipes.

Ingrediënten

Bereiding

Macaroni bereiden en laten uitlekken zoals aangegeven op verpakking.
In centimeter pan smelt u boter op matig vuur. Roer met een garde bloem, zout en knoflook. Kook 2 tot 3 minuten, of tot het mengsel nootachtig ruikt en licht goudbruin is, onder voortdurend roeren met garde.
Voeg melk toe. Blijf kloppen met de garde, schraap de bodem van de koekepan totdat het mengsel aan de kook kookt. Het mengsel wordt dikker. Haal het van het vuur; voeg kaas en basilicum toe. Roer met een garde tot een gladde massa. Doe het in de uitgelekte macaroni.
Serveer met extra basilicumblaadjes indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je volkoren pasta eten op een koolhydraatarm dieet

de voedingswaarde van gnocchi regular pasta

de glycemische index van pasta

Ik vond het geweldig

Mozzarella macaroni en kaas

Ik hou van mac en kaas, maar soms hebben de traditionele cheddarversies veel meer zout dan ik aankan.Ik ben ook dol op de textuur van deze - er is geen korrelig gevoel aan de saus zoals je bij cheddar kaas krijgt.Recipe is van Angie McGowan van de blog Eclectic Recipes.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies