Mushroom kebabs voor de grill

Name: mushroom kebabs voor de grill
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram champignon (gemengde paddestoelen als je ze kunt krijgen); 5 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels appelciderazijn; 2 theelepels suiker; 2 -3 theelepels grofkorrelige mosterd; 2 theelepels knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel zwarte peper, grof gemalen; 0,5 theelepel vlokken zeezout; Vietnamese korianderbladeren

Ingrediënten

Bereiding

Je hebt 4 - 6 bamboespiesjes nodig. Houd in gedachten dat gegrilde champignons een beetje krimpen, maar niet zo veel als in een pan, omdat ze niet zo zacht gaan. Pak de spiesjes ruim in.
Reinig paddestoelen indien nodig. Gebruik zoveel mogelijk soorten. (Ik heb niet geprobeerd gedroogde paddenstoelen te reconstitueren, maar ik denk dat het wel werkt).
Klop alles in een kom in een kom: van de olijfolie tot de zeezoutvlokken.
Rijg de verschillende champignons op de spiesen. Als ze groot zijn, zoals oesterzwammen, snijd ze dan eenvoudig in kleinere stukjes.
Leg de spiesjes in een geschikte bak en besprenkel de marinade/dressing.
Laat op kamertemperatuur totdat het nodig is en draai het het volgende uur ten minste een keer.
Grill with the meats on the grid, drizzling over the leftover marinade.Don't worry if the oil in the marinade makes the flames flare up: it adds to the taste! Enjoy -- it's super!

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Mushroom kebabs voor de grill

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Je hebt 4 - 6 bamboespiesjes nodig. Houd in gedachten dat gegrilde champignons een beetje krimpen, m