Nasi minyak ("olie rijst") met behulp van basmathi rijst

Name: nasi minyak ("olie rijst") met behulp van basmathi rijst
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die basmatirijst bevat; 2 eetlepels ghee; 3 sjalotten; 2 teentjes knoflook; 1,25 centimeter gember; Kaneelstokje van 1,25 centimeter; 1 stuk steranijs; 3 stukken kruidnagel; Een kop met een inhoud van 60 ml die verdampte melk bevat; zout

Nasi Minyak betekent letterlijk 'olie-rijst', op grote schaal geserveerd op speciale gelegenheid, d.w.z. huwelijksviering, met (meestal) curry / pittige kip of vleesgerechten. Tips: laat de rijst 30 minuten weken voordat u hem kookt. De verhouding tussen water en rijst is 1: 1,5 (indien gekookt in rijstkoker)

Ingrediënten

Bereiding

was de voorgeweekte rijst en spoel hem af.
verwarm ghee en bak bakkieig ingrediënt.
voeg er kaneelstokje, steranijs en kruidnagel in toe.
bak tot frangrant.
voeg water toe (voor 3/4 liter rijst, gebruik 1.125 liter water), verdampte melk en zout.
laten koken.
Giet het mengsel in de rijst en kook met rijstkoker zoals u dat normaal zou doen.
roer niet totdat de rijst goed gaar is of anders breek je de rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

Ik vond het geweldig

Nasi minyak ("olie rijst") met behulp van basmathi rijst

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies