Nederlandse oven cashew kip

Name: Nederlandse oven cashew kip
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1/2 paprika, gehakt; 1,1 kilo kippenborst zonder vel zonder vel; 3 wortels, in plakjes; 4 stengels bleekselderij, in plakjes; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met cashew-helften; 190 liter water, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die azijn bevat; 3 eetlepels ketchup; 4 eetlepels maizena; 1 (567 gram) kan ananasbrokjes, in natuurlijk sap

Uit mijn recente Texas Co-op Power magazine - hoewel oorspronkelijk bedoeld voor kamp koken, is dit recept aangepast voor de fornuis-top. Geen traditionele oosterse ingrediënten hier (sojasaus, hete pepers, etc.) maar de inzender IS tenslotte een Texaan.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg olie toe aan de Nederlandse oven of grote koekenpan en verwarm tot middelhoog.
Voeg ui en paprika toe; kook en roer 2 minuten.
Voeg kipfilets, wortels, selderij en cashewnoten toe.
Zet het vuur laag tot medium-laag en kook gedurende 15 minuten, vaak roeren. Voeg indien nodig 60 liter water toe.
Meng in een middelgrote kom 130 liter water met suiker, azijn, ketchup en maizena. Blend tot een gladde massa en roer dan de ananas (inclusief sap) door elkaar.
Voeg maïzenapmengsel toe aan kip en breng aan de kook, onder voortdurend roeren.
Zet het vuur lager en laat nog 20 minuten sudderen of tot de kip gaar is.
Serveer over hete rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

voeding van een kipfilet

Ik vond het geweldig

Nederlandse oven cashew kip

Uit mijn recente Texas Co-op Power magazine - hoewel oorspronkelijk bedoeld voor kamp koken, is dit recept aangepast voor de fornuis-top. Geen traditionele oosterse ingrediënten hier (sojasaus, hete pepers, etc.) maar de inzender IS tenslotte een Texaan.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies