Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ASCALESE
New England esdoorn mosterd sint-jakobsschelpen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek en giet het vet eraf.
-
Koel en verkruimel; opzij zetten.
-
Smelt de boter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
-
Bak de sint-jakobsschelpen kort door tot ze ongeveer 3 minuten warm zijn.
-
Verwijder met een schuimspaan in een warme kom.
-
Voeg de helft en de helft toe aan de sint-jakobsschelp en kook de room, af en toe roeren, tot een laagje tot ongeveer ¾ kopje.
-
Houd de hitte in de gaten en lager tot middelmatig, met behoud van een gestage vermindering.
-
Voeg de mosterd, de ahornsiroop toe en giet alle sappen in die in de kom zijn getrokken.
-
Kook nog 3 tot 4 minuten tot het weer is ingedikt tot sausconsistentie.
-
Voeg de sint-jakobsschelpen en het afgebrokkelde spek toe aan de saus, gooi snel en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minLunch / Snacksvis, meel, meel, poeder, mineraalwater, chili saus serveren, pruimensaus serveren,tempura wat je maar wilt -
22 minLunch / Snacksbeef find werkt het best met veel succes gebruikt, Worcestershire saus, Texas Pete, olie-, peper, zout, peterselie, tijm, bieslook,het perfecte recept van de zomerhamburger -
20 minLunch / Snackswater, citroensap, nectar van agave, boerenkool stamde, olie-, fruit gebruikte veenbessen, pecannoten, peper,boerenkoolsalade met gedroogde vruchten en noten -
25 minLunch / Snacksui, peterselie, aardappelen, eieren, boter, kabeljauw tot flakey, brood, olie-, zout peper,newfoundland kabeljauwcakes
Ik vond het geweldig