Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ASCALESE
New England esdoorn mosterd sint-jakobsschelpen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak het spek en giet het vet eraf.
-
Koel en verkruimel; opzij zetten.
-
Smelt de boter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur.
-
Bak de sint-jakobsschelpen kort door tot ze ongeveer 3 minuten warm zijn.
-
Verwijder met een schuimspaan in een warme kom.
-
Voeg de helft en de helft toe aan de sint-jakobsschelp en kook de room, af en toe roeren, tot een laagje tot ongeveer ¾ kopje.
-
Houd de hitte in de gaten en lager tot middelmatig, met behoud van een gestage vermindering.
-
Voeg de mosterd, de ahornsiroop toe en giet alle sappen in die in de kom zijn getrokken.
-
Kook nog 3 tot 4 minuten tot het weer is ingedikt tot sausconsistentie.
-
Voeg de sint-jakobsschelpen en het afgebrokkelde spek toe aan de saus, gooi snel en serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minLunch / Snacksspinazie, citroensap, peper, zout, basilicum, ei, lam, kaas, yoghurt, teentje knoflook, dille, ham, tomaten,spinazie feta lamburgers -
20 minLunch / Snacksbrood, Worcestershire saus, mosterd-, mayonaise, balsamico azijn, ui, koriander, tomaten, olie-, boter, knoflook poeder, aubergine, kaas, zout peper, marinara saus picante saus dompelen,aubergine panini's -
16 minLunch / Snacksolie-, teentjes knoflook, koriander, krabvlees, varkensvlees, ei met, wortel, ui, vissaus, peper, suiker, zout, noedel, ei met, ei met, water, olie-,Thaise loempia's (pa pia) -
20 minLunch / Snackscrème garnalensoep, kaas, pre garnalen, knoflook zout,gewoonte vormen garnalen dip
Ik vond het geweldig