Nicky-l-g's knapperige kip

Mijn familie houdt van kip op deze manier - het is een beetje zoals een snitzel van kip, net onder de broodkruimels. Je kunt het op jazz zetten door je favoriete kruid aan de bloem toe te voegen. Het zou ook goed zijn met vis of varkensvlees in plaats van de kip, en een onderdompeling saus kan zelfs een leuk idee zijn (mijn DH is 'een man van eenvoudige behoeften', dus we hebben het gewoon)