Noedels en kaas bakken

Name: noedels en kaas bakken
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 eetlepel boter; 2 eetlepels bloem; 1 theelepel zout; zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 theelepel Dijon-mosterd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, geraspt; 2 eetlepels citroensap; 227 gram noedels, gekookt; 2 eetlepels gehakte verse peterselie (voor garnering)