Noo's beroemde gekruide groene kipspiesjes

Dit is een minimale smaakreceptuur. Elke zomer barbecueën we zoveel als we kunnen (nou ik woon in Engeland!) En ik moet er altijd een heleboel van maken om op de barbie te gooien. Niet alleen dat, als ik naar een vriendenbarbie, ik word altijd gevraagd om wat van mijn "groene kippendingen" te brengen - vandaar de naam! Ze zijn zo gemakkelijk te doen, maar de smaken zijn geweldig. Ik vind het leuk om kleine kipfilets te gebruiken als ik kan, maar stroken kippenborst zijn prima. Je kunt deze gewoon gewoon binnen grillen, maar het is niet helemaal hetzelfde zonder die char grill-smaak krijg je van een barbecue. Ze zijn ook geweldig warm of koud weggestopt in een pitabroodje met wat salade! NB - vergeet niet om de spiesjes te weken als ze van hout zijn! De tijden omvatten niet de marinetijd. Ik hoef alleen maar aan te geven dat dit nu een prijswinnend recept is ... dat werd ingezonden voor een wedstrijd hier in Adelaide, ik werd uitgenodigd om mee te koken met vijf anderen en won een Weber Q barbecue van topklasse en een stapel van Weber-goodies om erbij te helpen ... samen met veel lovende kritieken !! OPMERKING: ik raad het gebruik van alle gemalen koriander en geen verse koriander af .. het is echt helemaal niet hetzelfde.