Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deena K Boyd
Okara "crab" -cakes
Dit recept komt van Fatfree Vegan Kitchen. Ik was op zoek naar recepten om Okara te gebruiken nadat ik mijn sojamelkfabrikant had gekregen en deze heb ik gevonden. Gebruik een keukenmachine om de groenten snel te hakken. Ik heb het mengsel ook 's nachts laten rusten zonder problemen. Spreidtijd omvat de 10 minuten om het mengsel te laten rusten. Nu, je zult deze pasteitjes niet op welke manier dan ook verwarren met echte Maryland Crab Cakes. Maar als je op zoek bent naar iets anders, dan zul je deze misschien vinden zijn een goede optie.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 - 2 snee volkoren brood, in stukken gebroken
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met bleekselderij, gehakt
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 2 wortels, fijngehakt
- 1/2 groene peper, fijngehakt
-
Een kop met een inhoud van60 ml die peterselie bevat, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met okara (of hoeveelheid van één partij sojamelk)
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met snelkokende havermout (niet instant)
- 1 -2 eetlepel Old Bay Seasoning
- 1 theelepel nori (of andere geschubde zeegroente)
Bereiding
-
Wentel het brood in een keukenmachine tot fijne kruimels.
-
Plaats de kruimels op een bakplaat en rooster ze ongeveer 8 minuten in de oven, of tot ze droog en geroosterd zijn.Verwijder en leg apart voor later.
-
Bak de selderij, ui, wortel, peper en peterselie in een koekepan met antiaanbaklaag tot ze zacht zijn (ongeveer 5 minuten).
-
Meng in een grote kom de okara, gebakken groenten, havermout en kruiden. Meng goed en laat 10 minuten rusten.
-
Verwarm de oven voor op Een kom met een inhoud van 88 liter met daarin een kopje met een inhoud van 80 ml (verpakt) om 18 pasteitjes te vormen van ongeveer 7,66 centimeter doorsnede en 1,25 centimeter dik. Bedek de patty met de geroosterde broodkruimels en leg ze op een ingevette bakplaat.
-
Bak 15 minuten. Draai voorzichtig de pasteitjes om en bak nog eens 15-20 minuten.
Blogs die misschien interessant zijn
-
14 minLunch / Snacksboter, sjalotten, asperges bodems geknapt, paddestoel, zout peper, koriander,roerbak asperges met champignons -
20 minLunch / Snackspinda's, olie-, ui, cayenne, zout, olie-,kulikuli (pinda ballen) -
10 minLunch / Snacksmayonaise, mosterd-, honing, brood, kaas, ham, appel,Cheddar - sandwich met appel en ham -
40 minLunch / Snacksbouillon, ui, teentje knoflook, paprika, chilipepers, tomaten, spray anti-aanbak, meel, kaas, kip, scallion bias, salsa, zure room,gezonde kippenquesadillas
Ik vond het geweldig