Okonomiyaki (plantaardige Japanse bakplaat)

Name: okonomiyaki (plantaardige Japanse bakplaat)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 griddle cakes, 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden of een kom met een inhoud van 1/4 liter met okonomiyaki-bloem, als u het kunt vinden; 0,75 water of 0,75 dashi-voorraad, indien gewenst; 3 eieren; 10 grote koolbladeren, gehakte of 500 g kool; 2 stengt groene uien; 1 1/2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met okonomisaus; 227 gram gesneden champignons; Een kopje met een inhoud van 60 ml met Japanse mayonaise; 2 eetlepels nori, vlokken; 2 eetlepels bonitovlokken; 1 eetlepel tempura-beslag (gekookt en verkruimeld)

Okonomiyaki betekent "wat-je-zoals-gegrild". Je kunt alles toevoegen wat je maar wilt aan het beslag. Het is vrij veelzijdig. Dit is het recept gebaseerd op het Okonomiyaki-sauspakket van het merk Otafuku minus het vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem met water in middelgrote kom.
Roer eieren en plantaardige ingrediënten door het beslag.
Verhit olie op een grillplaat, een hete plaat of in een grote koekenpan.
Giet voldoende beslag om een enkelvoudige bakplaat te maken (ongeveer 6 "over en 0,5" dik.) Herhaal dit voor nog drie porties als de kamer het toelaat.
Bak beide kanten op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn (ongeveer 5 minuten per stuk).
Verplaats elke bakplaat naar een serveerschaal en verspreid onmiddellijk een kopje met een inhoud van 60 ml met Okonomi-saus over de bovenkant van elke taart.
Bedek de bakplaat met de resterende ingrediënten gelijkmatig.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Okonomiyaki (plantaardige Japanse bakplaat)

Okonomiyaki betekent "wat-je-zoals-gegrild". Je kunt alles toevoegen wat je maar wilt aan het beslag. Het is vrij veelzijdig. Dit is het recept gebaseerd op het Okonomiyaki-sauspakket van het merk Otafuku minus het vlees.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies