Oma's hush puppies

Name: oma's hush puppies
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gele maïsmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 eetlepels suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1 theelepel zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 ei (geslagen); 1 (454 gram) kan geroomde maïs; 1 ui (klein in blokjes gesneden)

Mijn grootouders hadden ongeveer een keer per maand een Fish Fry bij hun huis. Grandma zette altijd het hush puppybeslag bij elkaar terwijl opa op de veranda zat en bakte ze met de vis in zijn grote frituurpan. Je kunt gewoon geen Vis Bak zonder deze geweldige hush puppies. Dit recept maakt ongeveer 15-20 hush puppies.

Ingrediënten

Bereiding

Giet plantaardige olie in de friteuse van uw keuze. Laat het tijdens het mixen heet worden.
Meng de eerste vijf ingrediënten samen in een grote kom.
Voeg de laatste vier ingrediënten toe en meng goed.
Als het beslag niet de consistentie van pannekoekbeslag is, voeg dan een beetje meer bloem toe om te verdikken of een beetje meer melk om te verdunnen.
Neem een metalen lepel en duik in het hete vet. Hierdoor kan het beslag na het opscheppen gewoon in het vet afglijden.
Neem nu ongeveer 1 eetlepel lepels en plaats het in vet.
Laat ongeveer 5 minuten koken of goudbruin en draai.
Laat ongeveer 3 minuten aan de andere kant koken.
Verwijder van vet en laat uitlekken op een met papieren handdoek beklede plaat.
Geniet met gebakken vis en koolsla.

Blogs die misschien interessant zijn

5 voordelen van gezonde gewoonten

Ik vond het geweldig

Oma's hush puppies

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies