Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Hilary
Ons favoriete gehaktbrood
Een heerlijke Italiaanse draai die populair is in mijn Italiaanse familie. Ongelooflijk eenvoudig en vol van smaak. Zekere wens dat ik me kon herinneren waar ik dit heb ...
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote rode paprika, in blokjes gesneden
- 1 grote ui, in blokjes gesneden
- 2 grote teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 gram zoete Italiaanse worstkoppeling, omhulsels verwijderd
- Grondplaat van 400 gram
- 2 grote eieren
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met vers broodkruim
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde mozzarella-kaas (57 gram) of een kopje met een inhoud van 130 ml met Fontina-kaas (57 gram)
- 1 (227 gram) kan tomatensaus
- 1/2 theelepel zout
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met versnipperde mozzarella-kaas (57 gram) of een kopje met een inhoud van 130 ml met Fontina-kaas (57 gram)
Bereiding
-
Kook in olijfolie met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.
-
Voeg rode pepers en uien toe en kook tot ze zacht en lichtbruin zijn, 10-15 minuten, af en toe roeren.
-
Voeg knoflook toe en kook 1 minuut lang, roer. Leg groenten opzij om iets af te koelen.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F.
-
Meng in grote kom worstvlees, gehakt, eieren, broodkruimels, parmezaanse kaas, tomatensaus, zout en gekookte groenten tot goed gecombineerd, maar niet te veel gemengd.
-
In 13 "door 9" niet-ingevette metalen bakvorm (ik gebruik siliconen pannen), vorm vleesmengsel in 9 "bij 5" brood. Bak gedurende 1 uur.
-
Strooi mozzarella of fontina kaas naar beneden in het midden van het brood in een strook van 2 inch breed en bak 10 minuten langer.
-
Laat gehaktbrood 10 minuten staan voordat je het snijdt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snacksmayonaise, zure room, Dille, ui, kruidenzout,Mevr. vi's dille dip -
35 minLunch / Snacksandouille worst in, pecannoot, zout, peper, rundvlees, mayonaise, citroensap, cajunkruiden, ui, olie-, teentjes knoflook, suiker, kaas, ham,andouille en hamburgers met blauwe kaas -
10 minLunch / Snacksyoghurt, vanille, sinaasappelsap concentraat,oranje yoghurtijslollys -
90 minLunch / Snacksvarkensworst skins, eieren, ui, teentjes knoflook, rosmarijn, cognac rum van cognac bourbon, oranje, spek,varkensworstterrine
Ik vond het geweldig