Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Barb Wahnsiedler Klein
Oostelijke nc getrokken varkensvleesbbq in een slijpstofpot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de hele varkensschouder in de pot. Neem slechts een kleine hoeveelheid saus om de schouder te bevochtigen.
-
Bedek met een royale coating van kruidenwrijven, indien gewenst.
-
Top met de rest van de ui plakjes. Neem 75% van de saus en giet het rond de schouder van het varkensvlees. Giet vervolgens de witte en ciderazijn rond het varkensvlees.
-
Dek af en kook op laag gedurende 8-12 uur.
-
Wanneer het koken is voltooid, verwijder je het deksel en trek je voorzichtig het bot uit de schouder van het varken (WEES ZORGVULDIG, HET IS HEET!).
-
Haal het vlees en de helft van de uien voorzichtig uit de crock-pot en doe het in een grote kom, waarbij je zoveel mogelijk van de oplossing van gekookte azijn achterlaat. Mogelijk is een schuimspaan nodig.
-
Dan met twee vorken (of uw handen zodra het vlees een beetje is afgekoeld, als u zo geneigd bent), "trek" (versnipperen) het vlees.
-
Giet het grootste deel van de overgebleven, "ongekookte" saus erin en bewaar een beetje om toe te voegen aan BBQ-sandwiches zoals gewenst. (Persoonlijk gebruik ik liever Texas Pete op mijn broodjes.).
-
Dienen als sandwich of BBQ-plaat.
-
Enjoy!
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snacksolijven, pr kalamata olive, selderijzaad, wortel, bloemkool, peterselie, peper, kappertjes, selderijzaad, oregano, rosmarijn, peper, wijnazijn, olie-,nieuwe olie mix in orleans voor muffulettasandwich -
35 minLunch / Snacksaubergine, olie-, kaas, pesto saus, brood,pesto en havarti gegrilde aubergineburgers -
25 minLunch / Snackshondenbroodjes, hondenbroodjes, ui, olie-, boter, suiker, zout, peper, kaas,seattle honden -
45 minLunch / Snackspastrami, ui, zure room, dille augurk, brood,witte kasteelvoorgerechten
Ik vond het geweldig