Spinazie en kaas torta

Name: spinazie en kaas torta
Cook time: 23 min
Total time: 43 min
Yield: 2-4
Ingredients: 4 (20 centimeter) spinazietortilla's of 4 (20 centimeter) volkoren tortilla's; 1 eiwit; 1 eiwit; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Mexicaanse kaas met vier kaas; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 eetlepel gehakte verse koriander of 1 eetlepel peterselie; 1/2 theelepel zout; 0.125 theelepel verse gemalen peper; 4 (20 centimeter) spinazietortilla's of 4 (20 centimeter) volkoren tortilla's; 190 liter in blokjes gesneden geroosterde rode paprika (niet opgeslagen in olie)

Spinazie, kaas en geroosterde rode paprika's - wat zou lekkerder kunnen zijn? ZWT 3: Mexicaans / SW / Tex-Mex (kazen en tortilla's)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Spuit een 9-in ronde taartvorm met kookspray.
Leg de spinazie in een grote kom met magnetron; bedek met plasticfolie en prik verschillende gaten in het plastic.
Magnetron op hoog totdat de spinazie begint te verwelken, ongeveer 2 minuten.
Laat staan tot de spinazie volledig verwelkt, ongeveer 5 minuten.
Ontdek en laat afkoelen.
Pers de spinazie uit om de overtollige vloeistof te verwijderen; grof hakken.
Plaats intussen de eieren, eiwit, kaas, melk, koriander of peterselie (indien gebruikt), zout en gemalen peper in een kom, kloppend met een garde om te combineren.
Om de torta samen te stellen, leg je 1 tortilla in de bodem van de pan. Leg de helft van de spinazie, 1 tortilla en dan de geroosterde paprika's in de pan.
Top met 1 tortilla en de resterende spinazie en tortilla. Giet het eimengsel erover.
Bak ongeveer 20 minuten of tot het stevig is.
Haal de torta uit de oven en laat het vuur aan de kook komen.
Brak 13 centimeter van het vuur tot het net bruin is aan de bovenkant, ongeveer 1 minuut.
Laat 5 minuten staan voordat de torta op een snijplank wordt omgekeerd en in 4 partjes wordt gesneden.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Spinazie en kaas torta

Spinazie, kaas en geroosterde rode paprika's - wat zou lekkerder kunnen zijn? ZWT 3: Mexicaans / SW / Tex-Mex (kazen en tortilla's)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies