Oosterse kippensalade met knapperige ramenoedels

Name: oosterse kippensalade met knapperige ramenoedels
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte gekookte kipfilets (afhankelijk van de hoeveelheid kip die u lekker vindt); 1 hoofd kool, geraspt of gehakt; 1 bos groene ui, fijngehakt (of naar smaak); 2 (71 gram) verpakte amandelen; 3 eetlepels zonnebloempitten; 2 pakjes Top Ramen-noedels of 2 pakjes andere ramen-achtige soep; 190 liter plantaardige olie of 190 liter canola-olie; 190 liter plantaardige olie of 190 liter canola-olie; 4 1/2 eetlepels gekruide rijstazijn; 4 1/2 eetlepels suiker; 2 theelepels zout; 1 theelepel peper

Ingrediënten

Bereiding

Bereid je dressing voor en leg apart.
Smash noedels van Top Ramen (gooi kruidenpakketten weg) en bruin op middelhoog vuur in 3 eetlepels olie.
Zodra de noedels enigszins bruin beginnen te worden, voeg je de gespleten amandelen toe.
Als je tegelijkertijd de Ramen en amandelen begint te bruinen, zullen de amandelen verbranden voordat de Ramen bruin worden.
Als de ramen noedels donker goudbruin zijn geworden, haal ze dan van het vuur en zet opzij.
Combineer kool, groene uien, kip en zonnebloempitten in een grote kom.
Voeg het ramen/amandelmengsel toe en roer goed.
Voeg de dressing toe en roer om te coaten.
Ik bereid de dressing meestal vlak voor het opdienen voor.
Als het te lang in de koelkast staat, wordt het erg dik en remixeert het niet goed.
Ook is deze hoeveelheid dressing precies de juiste hoeveelheid om de salade een goede coating te geven.
Als je een van degenen bent die meer dressing prefereert, zou ik aanraden 0,5 batch extra dressing aan te maken.
Als je van plan bent om dit over te eten, onthoud dan dat de noedels niet knapperig blijven.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Oosterse kippensalade met knapperige ramenoedels

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Bereid je dressing voor en leg apart.