Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GUSTAVO6
Osso bucco voor twee
Maak en deel dit Osso Bucco voor Twee recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 theelepels olijfolie
- 2 runderbenen
- 4 theelepeltjes Franse droge wrijven
- 5 stengels bleekselderij, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik
- 10 middelgrote wortelen, in plakjes gesneden 2/3 centimeter dik
- 1 grote ui, in dunne schijfjes gesneden
- 1 (397 gram) kan Roma-tomaten, een beetje mush-up of als ze in het seizoen 6 vers en hak ze (met sap)
- 1/2 fles droge rode wijn, drink de rest
- Ik kan runderbouillon
- Verse, gebarsten zwarte peper
- 2 takjes rozemarijn, gestript en gebruik alleen de bladeren
- 2 takjes tijm, gestript en gebruik alleen de bladeren
Bereiding
-
In een grote oven op matig hoog vuur de olie toevoegen en de schenkels aan beide kanten schroeien.
-
Zet het vuur lager en voeg de wortels, selderij en uien toe en kook 5 minuten.
-
Voeg nu de tomaten, bouillon, wijn en peper en verse kruiden toe.
-
Breng aan de kook, dek af en laat 30 minuten sudderen.
-
Wanneer u klaar bent, verwijdert u de schillen van de afzonderlijke borden samen met de groenten en laat u de vloeistof snel op hoge temperatuur afkoelen.
-
Giet dit over de top.
-
Ik serveer dit met een Cesar-salade, knoflookbrood en geroosterde aardappelen.
-
Don't forget the wine!
-
150 minVleesbiefstuk, mosterd-, zout peper, spek, ui, dille augurk mag dill smaak, olie-, bouillon, baai, meel, peterselie, tandenstoker kan twijnen,traditioneel rundsvlees van de moeder, rouladen (rinderrouladen) -
70 minVleesrundvlees, melk, zout, mosterd-, peper, havermout, ei, knoflook poeder, ui, Worcestershire saus, barbecuesaus,net als het gehaktbrood van mijn moeder -
75 minVleesklauwplaat, rijst, ui, zout, kruidenzout, boter, tomaten, water, knoflook poeder, Chili poeder, komijn,chili stekelvarken gehaktballen -
19 minVleesklauwplaat, rundvlees, zout peper, boter, ui, dille augurk, brood, mosterd-,austin russell white castle burgers (sliders)
Ik vond het geweldig