Oven donuts

Plaats de melk in een hittebestendige, magnetronbestendige kan. Magnetron op middelhoog (75%) gedurende 30 tot 40 seconden of tot deze wordt verwarmd (niet laten koken). Roer in 1 eetlepel boter.

Bloem in een kom zeven. Roer in gist, 60 liter suiker en 0,5 theelepel kaneel.

Maak een put in het midden.

Voeg melkmengsel toe.

Meng om een ​​zacht deeg te vormen.

Ga uit op een licht met bloem bestrooid oppervlak.Lees gedurende 10 minuten of tot het glad en elastisch is.

Leg het deeg in een licht geoliede kom. Bedek met plasticfolie. Leg het op een warme plaats gedurende 1 uur of tot het verdubbeld is.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Gebruik je vuist om het deeg neer te slaan. Ga op een licht met bloem bestoven oppervlak staan. Keer tot een gladde massa.

Druk het deeg uit tot een dikte van 2,5 cm. Snij met een cutter van 6,5 cm 12 rondjes van het deeg. Snij met een cutter van 2,5 cm cirkels in het midden van elke ronde. Plaats donuts met een tussenruimte van 5 cm op een voorbereide lade. Bedek met licht ingevet plastic wrap.Set opzij op een warme plaats gedurende 30 minuten of tot deze verdubbeld is.

Verwarm intussen de oven voor op 200 ° C/180 ° C, geforceerd door perslucht. Bak donuts 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.

Meng resterende suiker en kaneel in een kom.

Borstel donuts met resterende boter.

Doop in een suikermengsel en schud overtollig water weg.

Plaats op borden. Dienen.