Oven geroosterde kip en groenten van hele citroenkap

Name: oven geroosterde kip en groenten van hele citroenkap
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 hele braadkip; 4 middelgrote witte aardappelen; 6 hele verse wortels; 1 grote ui; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel citroenpeper; 1 theelepel citroenpeper; 1 theelepel knoflookzout, verdeeld; 0,5 theelepel verse, grof gemalen zwarte peper; anti-aanbak koken spray, zoals Mazola of Pam koken spray

Maak en deel deze oven geroosterde hele citroen-peper kip en groenten recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Was de kip grondig in koud water, vooral in de holte, dep droog.
Gebruik keukenschaar, verwijder de ruggengraat en de ribben van de "vlinder" kip.
Scheid voorzichtig, maar niet te verwijderen, over de borst, benen en dijen van de kip.
Was en snijd aardappelen (vel aan), wortels en ui in grove blokjes.
Spuit een 33 bij 23 centimeter ovenschaal met antikleef spray.
Verspreid de groenten in de bodem van de schaal, besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, bestrooi met 0,5 theelepel knoflookzout en 0,5 theelepels grof gemalen zwarte peper.
Leg kip op de top van groenten.
Combineer 60 liter olijfolie, 60 liter citroensap, 1 theelepel citroenpeper en 0,5 theelepel knoflookzout met een garde.
Til de kippenvel op en besprenkel het mengsel van olijfolie en citroensap onder de huid.
Giet eventueel overgebleven oliemengsel over de huid.
Tentschotel met aluminiumfolie. Plaats in de voorverwarmde oven gedurende 40 minuten, verwijder de folie en rooster 30-45 minuten langer, tot de kippensappen helder zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

vet in hele kip versus kippenborst

Ik vond het geweldig

Oven geroosterde kip en groenten van hele citroenkap

Maak en deel deze oven geroosterde hele citroen-peper kip en groenten recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies