Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GregWmson
Oven geroosterde mosselen
Ik vond dit recept in een van mijn Bon Appetit-tijdschriften. Het is zo heerlijk. Het is een ware traktatie, mossels kunnen duur zijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 450 graden.
-
Plaats 1 rooster in het onderste derde deel van de oven en het andere rek in het bovenste derde deel van de oven.
-
Meng de eerste zeven ingrediënten in een kleine kom; breng op smaak met zout en peper.
-
Bestrijk het brood aan beide kanten met olijfolie; plaats het bovenste bakrek in de oven.
-
Plaats de mosselen in een brede ovenvaste pot; dek af en zet ze op het onderste rek.
-
Rooster mosselen tot mosselen opengaan, ongeveer 5-9 minuten.
-
Let op brood totdat het licht geroosterd is.
-
Verwijder alle mosselen die niet zijn geopend.
-
Voeg kruidenboter toe en roer tot het gesmolten is.
-
Verdeel mosselen en sappen onder kommen en bestrooi met overgebleven gehakte bieslook.
-
Serveer met brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
32 minLunch / Snacksboter, kaas, ei, Cayenne peper, mosterd-, zout, suiker, meel, maanzaad,Cheddar kaas spritz crackers
-
18 minLunch / Snackscoquilles, olie-, slagroom, spinazie, mosterd-, kerrie poeder, zout peper,gebakken coquilles met mosterd
-
10 minLunch / Snackshoofdsla, caesar smaakcroutons, kippen vlees, caesar smaakcroutons, kaas, meel,eenvoudige Caesar-wraps voor kippen
-
40 minLunch / SnacksCheerios havergranen, Chex-granen, zoute krakelingen, pinda's noten, boter, Worcestershire saus, paprika poeder, knoflook zout, salt cause like saltiness!,eenvoudige zelfgemaakte snackmix
Ik vond het geweldig