Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
GregWmson
Oven geroosterde mosselen
Ik vond dit recept in een van mijn Bon Appetit-tijdschriften. Het is zo heerlijk. Het is een ware traktatie, mossels kunnen duur zijn.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 450 graden.
-
Plaats 1 rooster in het onderste derde deel van de oven en het andere rek in het bovenste derde deel van de oven.
-
Meng de eerste zeven ingrediënten in een kleine kom; breng op smaak met zout en peper.
-
Bestrijk het brood aan beide kanten met olijfolie; plaats het bovenste bakrek in de oven.
-
Plaats de mosselen in een brede ovenvaste pot; dek af en zet ze op het onderste rek.
-
Rooster mosselen tot mosselen opengaan, ongeveer 5-9 minuten.
-
Let op brood totdat het licht geroosterd is.
-
Verwijder alle mosselen die niet zijn geopend.
-
Voeg kruidenboter toe en roer tot het gesmolten is.
-
Verdeel mosselen en sappen onder kommen en bestrooi met overgebleven gehakte bieslook.
-
Serveer met brood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksolie-, mayonaise, mierikswortelroom, ui, spek, peterselie,spek en mierikswortel deviled eieren
-
15 minLunch / Snacksancho chilies, olie-, boter, teentjes knoflook, tso oregano,Mexicaanse chili boter
-
50 minLunch / Snackspaprika, ui, olie-, teentje knoflook, ei, Worcestershire saus, caesar saladedressing, krab, brood, nootmuskaat, Bay kruiden,acadia's crabcakes
-
20 minLunch / Snackssuiker, wijnazijn, olie-, zout, peper, Spinazie, waterkers stoere stelen kunnen subgroenten zijn, aardbeien, bieslook in, pecannoten Volkomen Pecannoten, kaas,aardbei en boursin spinaziesalade
Ik vond het geweldig