Pasta e fagioli soep

Name: pasta e fagioli soep
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 200 gram zoete Italiaanse worst; 1 ui, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 liter water; 1/2 liter kippenbouillon; 2 (425 gram) blikken grote noordelijke bonen, uitgelekt en gespoeld; 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met elleboogmacaroni; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse spinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse parmezaanse kaas

Dit is een geweldige, smakelijke soep en de voorbereidingstijd is kort. Ik kreeg het recept van een vriend die het uit een tijdschrift kreeg. Het recept roept oorspronkelijk 200 gram worst op, maar als je ervan houdt zoals ik, ga je gang en voeg een heel pond toe. Fantastische dingen! Bereidings- en kooktijden zijn bij benadering. Ik vergat het te laten in de tijd. Er is geen extra olie nodig, want de worst zal wat weglaten als deze kookt.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de worst in een pot van 6 liter of een Nederlandse oven.
Voeg de ui toe en kook op laag tot je zacht bent.
Voeg de resterende ingrediënten toe, behalve de laatste drie.
Meng aan de kook en voeg macaroni, spinazie en kaas toe en laat sudderen tot de pasta gaar is..

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Pasta e fagioli soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies