Pasta fiesta

Name: pasta fiesta
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gesneden tomaten; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden gele paprika's; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gesneden gele paprika's; Een kopje met een inhoud van 170 ml met verse basilicum (gesneden); 3 knoflookteentjes, gehakt; 5 eetlepels olijfolie; zout en peper; rotini pasta (genoeg voor 4) of penne (genoeg voor 4); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddar kaas of een kom met een inhoud van 1/4 liter met mozzarella kaas