Pasta met rundvlees en spinazie bakken

Name: pasta met rundvlees en spinazie bakken
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g pasta, gekookt en uitgelekt (ongekookt gewicht); 200 g mager rundvlees van 95%; 60 g mager spek; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1 (400 g) kan tomaten, ongedraineerd en fijngesneden; 1 theelepel gedroogde basilicum; 2,5 centimeter rode chili pepervlokken; 2,5 centimeter gemengde specerijen (vergelijkbaar met pompoentaartkruiden); 1 theelepel bruine suiker; zout en peper; 150 g bevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst (meestal een halve doos); bak spray; 2 eieren; 150 ml 2% magere melk; zout en peper; 30 g geraspte parmezaanse kaas

Maak en deel dit Beef and Spinach Pasta Bake recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190c.
Leg het vlees, spek, ui en knoflook in een koekenpan en kook zacht tot het vlees van kleur is veranderd en de ui is verzacht.
Voeg de wijn, tomaten en hun sap, basilicum, chilivlokken, gemengde specerijen en bruine suiker toe. Meng het geheel aan de kook, verlaag het dan tot een sudder en kook ongeveer 20 minuten. Voeg de spinazie kook toe een paar minuten langer, breng op smaak met en peper en voeg dan de gekookte pasta toe.
Spuit een ovenbestendige schaal van 1,5 liter en lepel in de pasta-mix.
Klop de eieren lichtjes op, voeg de melk toe en breng op smaak met zout en peper.
Giet over de pasta mix en bestrooi met de geraspte Parmezaanse kaas.
Bak in de oven gedurende 20 minuten of niet meer ingesteld en goudbruin.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen

vlees goed of slecht

Ik vond het geweldig

Pasta met rundvlees en spinazie bakken

Maak en deel dit Beef and Spinach Pasta Bake recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies