Pasta, rode bonen en peterselie gooien

Name: pasta, rode bonen en peterselie gooien
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Pasta-schalen van 227 gram; 3/4 liter verse broccoliroosjes, in hapklare stukjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met uien, gehakt; 1 (425 gram) kan rode bonen, uitgelekt reserveren Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat; 130 liter kippenbouillon; 1 1/2 theelepels chilipoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geschoren; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie, geknipt

Ik vond dit recept in het tijdschrift "Better Homes and Gardens" en het maakte een geweldige, smakelijke, gemakkelijke lunch die niet duur was. Het smaakte zowel warm als op kamertemperatuur goed, dus het was ideaal om mee aan het werk te gaan.

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; voeg broccoli toe tijdens de laatste 3 minuten van het koken.
Giet pasta en broccoli af.
Verhit ondertussen olie in een koekenpan op middelhoog vuur; voeg uien toe, breng op smaak met ongeveer 1/2 theelepel zout en kook tot de ui zacht is, ongeveer 5 minuten.
Verhoog de hitte tot middelhoog en voeg pasta, broccoli, bonen, kippenbouillon, gereserveerde bonen en chilipoeder toe; kook, roer een beetje, gedurende 2 minuten om door te verwarmen.
Voeg kaas en peterselie toe en roer tot de kaas is gesmolten.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Pasta, rode bonen en peterselie gooien

Ik vond dit recept in het tijdschrift "Better Homes and Gardens" en het maakte een geweldige, smakelijke, gemakkelijke lunch die niet duur was. Het smaakte zowel warm als op kamertemperatuur goed, dus het was ideaal om mee aan het werk te gaan.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies