Pastrami en gepekelde sandwich in augurken

Doe de mayonaise en de custard in een kom en meng goed om te combineren.

Smeer één kant van elke boterham met boter en de andere kant met het maonnaise-mengsel.

Verdeel de kaas, de augurk en de pastrami over 4 sneetjes brood, zorg ervoor dat de beboterde kant aan de buitenkant zit en klop met het overgebleven brood, zorg er nogmaals voor dat de beboterde kant aan de buitenkant is.

Verhit een grote antikleef koekepan op laag vuur.

Kook de broodjes, in partijen gedurende 3-4 minuten aan elke kant of totdat goud en kaas is gesmolten.