Peachipolte saus

Ik hou van deze saus op kip, maar het kan ook goed werken met ander vlees en ik weet zeker dat je met een beetje creativiteit andere toepassingen kunt vinden. De extra saus blijft een paar weken goed in de koelkast. is een ruwe schatting. Ik gebruik over het algemeen wat ik nodig heb en vul nog steeds de perzikpot met de restjes. Als perziken niet in het seizoen zijn, voel je vrij om goede ingeblikte perziken te vervangen. Pas ook de chipoltes aan op basis van smaak, gebruik meer als je dat wilt dingen pittig en minder als je dat niet doet /