Peachy soja-ijs

Name: peachy soja-ijs
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 cups, 10-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met zijde-sojamelk (vanille of biologische pasta); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse perziken of een schaal met een inhoud van 3/8 liter met bevroren perziken, in plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met suiker (of zoetstof naar keuze); 60 liter sojaolie; 1 eetlepel sojalecithine; 1 theelepel vanille of 1 hele vanilleboon; 1/8 theelepel zout

Dit is de perfecte traktatie voor een warme zomeravond! Gebruik indien mogelijk verse perziken; ze geven dit een fantastische smaak. Ik vond dit recept op de Silk-website. Ik zou het gebruik van het Silk-merk sojamelk sterk aanbevelen, omdat het romig is en een geweldige smaak heeft. Probeer ook wat sojalecithine te vinden als je kunt. maakt het ijs veel romiger. Ik gebruik dat en laat de sojaolie weg. De kooktijd hiervoor is de vriestijd en zal variëren naargelang je ijsmachine.

Ingrediënten

Bereiding

Als u een hele vanilleboon gebruikt, splits hem dan langs de zijkanten en halveer hem in de lengte. Schrap de binnenkant en gebruik de binnenste vanilleboonafkrabsels voor smaakstof (gebruik de bonenomhulling niet).
Meng alle ingrediënten samen in een blender tot ze romig en glad zijn (zie opmerkingen over perziken en suiker).
Bevries volgens de instructies van uw ijsmachine.
OPMERKINGEN: als je de voorkeur geeft aan stukjes perzik, snijd de perziken dan apart en vouw het sojamelkmengsel vlak voor het invriezen in. Ik heb ongeveer 80 liter fijngehakt en de rest in de blender gedaan en het gaf het een heerlijke smaak.
Als u de vanille-sojamelk gebruikt, wilt u waarschijnlijk aanzienlijk minder dan een schaal met een inhoud van 1/4 liter suiker gebruiken. Ik gebruikte een kopje met een inhoud van 130 ml en het was perfect. Ik zou het aanraden beginnend met een beker met een inhoud van 130 ml die de sojamelk bevat die u gebruikt en waaraan u meer toevoegt als u dit nodig acht.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van bevroren yoghurt een dessert met weinig calorieen

Ik vond het geweldig

Peachy soja-ijs

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies