Peer vanillejam

Er waren heel wat goed uitziende recepten die hier in de buurt kwamen voor verschillende perengelei en jam, maar geen daarvan was helemaal wat ik zocht. Dus ik sleutelde aan de bestaande recepten en kwam met deze. Het is heel zoet, wat een beetje afschrikwekkend was vrienden van mij toen ze het rechtstreeks uit de pot proefden. (TIP: laat geen potten met jam rond je hongerige vrijgezelvrienden lopen!) Toen ze tot bezinning kwamen en het op iets probeerden (toast, wafels, koekjes, havermout, enz.) .), ze werden gewonnen. Dit gaat ook goed met pindakaas. (Ik maak dit met een mix van half Bosch en half Aziatische peren.)