Penne met garnalen en champignons - aan de lichtere kant

Name: penne met garnalen en champignons - aan de lichtere kant
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 ui, gechipt; 4 knoflookteentjes, gehakt; 500 gram garnalen, gepeld en ontdaan; Een kom met een inhoud van 1 liter met paddenstoelen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met peterselie, gehakt; 2 eetlepels vers citroensap; 1/2 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 1 liter die penne pasta bevat, gekookt en heet

Maak en deel deze Penne met garnalen en champignons - aan de kant van de lichtere kant uit.

Ingrediënten

1 eetlepel boter
1 ui, gechipt
4 knoflookteentjes, gehakt
500 gram garnalen, gepeld en ontdaan
Een kom met een inhoud van
1 liter met paddenstoelen, in plakjes

Een kopje met een inhoud van
130 ml met peterselie, gehakt
2 eetlepels vers citroensap
1/2 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
1 liter die penne pasta bevat, gekookt en heet

Bereiding

Smelt de margarine in een grote anti-aanbak koekepan.
Voeg de ui en knoflook toe; kook, roer indien nodig, tot het zacht is, ongeveer 5 minuten.
Voeg de garnalen en champignons toe; kook, roer zo nodig, tot de garnalen roze kleuren en de champignons hun vloeistof hebben vrijgegeven, 6 - 8 minuten.
Roer de peterselie, citroensap en peper erdoor.
Serveer de penne, gegarneerd met het garnalenmengsel.