Peper jack cheeseburgers met jalapeandntilde; o-komijnensaus

De klassieke Amerikaanse cheeseburger wordt naar nieuwe hoogten gebracht met deze Tex-Mex-versie met jalapeño-geregen Monterey Jack-kaas. Het mengen van de kaas in de burger is het geheim om de hamburgers vochtig te houden, zelfs wanneer ze gaar zijn. De hamburgers hebben een neiging om zich aan de grill te houden, dus zorg ervoor dat u het rooster vóór het koken in olie boort. Dit recept is aangepast door de koning van de grill, Steven Raichlen. Aanbevelingen: De hitte van de paprika's en de rijkdom van de kaas vragen om een ​​solide ESB met een hoppig aroma en een licht zoet en citrusachtig vleugje Young's Special London Ale.Als je op zoek bent naar een drankje dat niet zo hoppig is, probeer dan een donker pilsje zoals Negra Modello voor een zachte afdronk die iedereen zeker zal plezieren.