Pepita krokante kippensalade met zoete adobovinaigrette

Name: pepita krokante kippensalade met zoete adobovinaigrette
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kippenborsten zonder vel (gebruik kiptavond); 3 eetlepels bloem; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1 ei; 1 eetlepel melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gesneden pepita's (pompoenpitten) of een kom met een inhoud van 1/4 liter met pistachenoten; 1 hoofd snijsla, met de hand gescheurd; 1 mango, geschild en in dunne plakjes gesneden; 1 rijpe avocado, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geschilde en dun gesneden jicama; 1/2 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel stam adobo (van chipotle peper kan); 80 liter olie; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 1/2 eetlepels honing; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout

Maak en deel deze Pepita Crusted Chicken Salad met Sweet Adobo Vinaigrette recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid 3 kleine pannen: een met gehakte pepitas, een met 1 ei en 1 eetlepel samen gezouten melk, en een met een mengsel van bloem, komijnreep en peper.
Doop de kip in het bloemmengsel. Schud het teveel af en dompel het vervolgens in de eierwas, gevolgd door de gesneden pepitas. Leg de gecoate kip op de bakplaat en herhaal met de rest.
Bak de kip gedurende 20-25 minuten, afhankelijk van de grootte van de borsten. * Voor kippenbakkers bak je 15 minuten.
Maak tijdens het bakken vier saladeplaten met een bed van romaine, gevolgd door dunne reepjes mango, avocado, jicama en rode ui.
Klop de Adobo-saus, olie, azijn, honing, Dijon en zout bij elkaar.
Once the chicken is cooked, allow it to cool for at least 5 minutes.Then top each salad with a chicken breast and drizzle with abodo vinaigrette!

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondste en ongezondste saladedressings

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

is italiaanse dressing gezond

Ik vond het geweldig

Pepita krokante kippensalade met zoete adobovinaigrette

Maak en deel deze Pepita Crusted Chicken Salad met Sweet Adobo Vinaigrette recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies