Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JenG
Perfect gebraden kip met verse kruiden en citroen
Een mollige, prachtig gebruinde kip, geurend met rozemarijn, tijm en citroen, is een voorgerecht dat altijd welkom is. Het geheim van succes is een kruid-sjalot boter die onder de huid wordt gewreven om de vogel vochtig te maken. Let op dat je de huid niet scheurt als je wrijf over het botermengsel (dat op kamertemperatuur zou moeten zijn)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Meng in een kleine kom boter, rozemarijn, tijm sjalotten, ½ theelepel zout en de peper. Wrijf met je vingers boter onder de huid rond de benen en de borst van kip.
-
Met de vork prikt u citroen op verschillende plaatsen. Roer de kip in met ½ theelepel zout en plaats de citroen en de knoflook in de holte.Met het keukenkoord, bind de benen aan elkaar.Verhoog de vleugels naar de nek, de vouw vleugelt achterkant van de kip dus vleugels blijven op hun plaats. Laat ongeveer ½ theelepel zout over de kip hangen.
-
Leg de kip met de borstzijde naar boven op het rek in de centimeterkader. Bestrijk 50 minuten, rijg regelmatig met panjes, totdat de kip gaar en rijkbruin is.
-
Breng de kip over op de schotel of de snijplank. Giet de druppels water uit de bakvorm in een jusscheider. Giet 1/4 liter water of kippenbouillon in de bakvorm en roer met een garde om alle gebruinde stukjes te schrapen. Giet de ontglaasde sappen in de jusscheider. Giet het vet weg en serveer kip met ontvet panjus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
1085 minVlees en gevogeltekip, limoen drinken, knoflook poeder, houtsnippers,bbq bill's citrus gerookte kip -
75 minHele kiproosteren van kippen, paprika poeder, tijm veren, zout verdeeld, peper verdeeld, citroenen kwartels citroenen roosteren tijdens de laatste minuten, verstuiven, olie-, meel, wijn sauvignon blanc, bouillon, citroenen kwartels citroenen roosteren tijdens de laatste minuten, suiker, tijm veren, citroenen kwartels citroenen roosteren tijdens de laatste minuten, citroenen kwartels citroenen roosteren tijdens de laatste minuten,gebraden kip met citroenen en tijm -
35 minHele kipsinaasappels, citroenen, salie, olie-, zout, peper, kip, salie,citrus-salie kip -
90 minHele kipkippen, teentjes knoflook, zout, water,absoluut perfecte gebraden kip
Ik vond het geweldig