Phyllo cheese rietjes met pesto

Verwarm de oven voor op 375º.

Meng in een kleine kom roomkaas, lichtgeklopt ei, parmezaanse kaas en zout. Roer om te combineren.

Lepel het mengsel in een plastic zak met ritssluiting. Zet opzij. Om als een gebakjezak te gebruiken, knipt u de hoek van de zak af om een ​​centimeterdiameteropening te maken.

Leg ontdooid filodeeg neer.

Snel werken om te voorkomen dat het deeg uitdroogt: borstel het bovenste vel met gesmolten boter, vul de pijpkaas langs de lange rand van de phyllo centimeter van elk uiteinde. Vouw over de uiteinden om het vullen te vullen en het stro op te stropen. Herhaal met de resterende vellen filodeeg en doe dit op een bakplaat.

Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten.

Maakt 20 rietjes.

Serveer warm met pesto om te dippen.