Pittige gebakken picknick kip

Name: pittige gebakken picknick kip
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: bak spray; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix, verdeeld; 1/8 theelepel cayennepeper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broodkruimels bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Parmezaanse kaas; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel zout (optioneel); 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 4 stukken kipfilet zonder vel, zonder vel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Spuit een grillpan met kookspray.
Klop karnemelk, 1 theelepel taco-kruiden en cayennepeper samen in een kom.
Meng resterende taco-kruiden, broodkruimels, Parmezaanse kaas, bloem, uipoeder, zout en zwarte peper samen in een aparte kom.
Kip in het karnemelkmengsel onderdompelen; jas met paneermeelmengsel. Plaats gecoate kip in de grillpan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de kip in het midden langer roze is en de coating knapperig is, 30 tot 35 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (74 graden Celsius) zijn.