Pittige gehaktbal koekepan

Vorm worst in zestien 2,5 centimeter gehaktballetjes.

Verhit een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en wervel tot een laag. Voeg bij het roken gehaktballetjes toe. Halveer, draai halverwege en pas als gehaktballen loslaten van de koekenpan, ongeveer 2 minuten per kant.

Voeg linguine, kippenbouillon en marinara toe. Breng aan de kook en kook, constant roerend, gedurende 7-8 minuten, tot de noedels al dente zijn. Bak de koekenpan met olijfolie en serveer onmiddellijk, gegarneerd met basilicum en parmezaanse kaas. Optioneel: top met plakjes mozzarella en breng over naar vleeskuiken totdat kaas borrelt en goudkleurig is in vlekken, ongeveer 3-4 minuten.