Pittige geraspte wortelgroenten

Name: pittige geraspte wortelgroenten
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 5 cups, 20
Ingredients: Wortel van 400 gram, grof geraspt; 200 gram radijs, grof geraspt (elke soort); 2 eetlepels koosjer zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte azijn bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1/2 eetlepel pepermunt; 6 knoflookteentjes, geperst; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse gember

Deze pittige, gembergroente augurk is geweldig op elke soort sandwich of wrap die je graag wilt maken (probeer het op Banh Mi!) - maar het maakt ook een heerlijke slaw op zichzelf en is een hit gegooid met een tuin salade op een picknick.

Ingrediënten

Wortel van 400 gram, grof geraspt
200 gram radijs, grof geraspt (elke soort)
2 eetlepels koosjer zout
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte azijn bevat
130 liter water

Een kop met een inhoud van
130 ml die suiker bevat
1/2 eetlepel pepermunt
6 knoflookteentjes, geperst
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte verse gember

Bereiding

Combineer wortels, radijs en zout in een vergiet. Laten staan 2-3 uur, dan afspoelen en knijp droog. Opzij zetten.
Breng de resterende ingrediënten aan de kook in een middelgrote pan.
Roer de geraspte worteltjes en radijs erdoor en breng het geheel aan de kook, roeren.
Lepel in potten van ½ pint, sluit af en verwerk in een waterbad gedurende 15 minuten.
Laat 1 week intrekken voordat je geniet.

Blogs die misschien interessant zijn

zoutalternatief kaliumchloride

the warrior diet review and beginner x27 s guide

5880 min

Specerijen, Etc.

komkommers, beitsen kalk, azijn, kleurstof voor levensmiddelen, aluin, suiker, kaneel snoepjes, kaneel snoepjes,

geglaceerde komkommerringen (handig voor grote komkommers)
5 min

Specerijen, Etc.

giardiniera groenten, teentje knoflook, olie-, balsamico azijn,

Giardiniera verspreiden
3 min

Specerijen, Etc.

ui, malt azijn Je kalk ook, zout, Chili poeder, koriander, Chili,

ingelegde uien - Indiase huisstijl
26100 min

Specerijen, Etc.

komkommers, zout, aluin, azijn bij benadering, suiker, kaneel, mosterd-, selderijzaad,

schoolmeisje augurk

Ik vond het geweldig

Pittige geraspte wortelgroenten

Deze pittige, gembergroente augurk is geweldig op elke soort sandwich of wrap die je graag wilt maken (probeer het op Banh Mi!) - maar het maakt ook een heerlijke slaw op zichzelf en is een hit gegooid met een tuin salade op een picknick.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies