Pittige havermout en boerenkool

Name: pittige havermout en boerenkool
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; 2 bladeren boerenkool, stelen weggegooid en bladeren gehakt, of meer naar smaak; 130 liter water, of zoals nodig; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met snelkokende haver; 2,5 centimeter rode pepervlokken, of meer naar smaak; zout naar smaak; 130 liter water, of zoals nodig

Dit geeft een andere draai aan gewone havermout. Mijn zus deelde het met mij. Ze kreeg het van de tante van haar man. Het maakt havermout opwindend en smakelijk met een hapje. Je kunt spinazie vervangen door de boerenkool, indien gewenst. Bewaar met gedroogde veenbessen en zonnebloempitten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur. Kook en roer knoflook in hete olie tot een slokje, ongeveer 30 seconden. Voeg boerenkool en 2 eetlepels water toe aan knoflook, bedek de pan met een deksel en bak tot boerenkool zacht wordt, 2 tot 3 minuten .
Roerhaver, rode pepervlokken en zout tot boerenkoolmengsels; giet voldoende water om haver te bedekken. Kook en roer haver totdat de gewenste consistentie is bereikt, ongeveer 3 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig