Gegrilde tequila portobello

Name: gegrilde tequila portobello
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die tequila bevat; Een kopje met een inhoud van 30 ml met ongezouten boter, gesmolten; 2 eetlepels geroosterde knoflookolie; 1 limoen, juiced; 3 teentjes knoflook, gehakt; 2,5 grote portobello-champignon, in plakjes van 2 centimeter gesneden

Sappig vochtige portobello-champignons doen een fiesta van smaadansen om elk voorgerecht te verbeteren.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom tequila, gesmolten boter, geroosterde knoflookolie, limoensap en gehakte knoflook. Laat minimaal 15 minuten staan.
Verwarm de grill op middelhoog vuur.
Borstel het rooster met plantaardige olie. Brij de champignonschijfjes in met een tequilamengsel en leg deze op de grill.Kook tot de champignonschijfjes beginnen te verwelken, draai dan om en borstel met meer van het tequila-mengsel.Kook een paar minuten, totdat de champignons zacht zijn.Watch voorzichtig zodat ze niet verbranden.