Vegetarische slordige Joe

Name: vegetarische slordige Joe
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 kleine ui, gehakt; 1 (425 gram) kan bruine linzen; 1 (425 gram) kan tomaten stoven, klein snijden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels milde miso-pasta; 28 gram gedroogde shiitake paddenstoelen, klein snijden; 2 eetlepels gemalen piment; 2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak

Mijn zoon had halverwege de tweede boterham hij zei: "Er zit geen vlees in!" en klaar met het eten van de sandwich. Eet over rijst, aardappelen, brood of andere granen.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
1 kleine ui, gehakt
1 (425 gram) kan bruine linzen
1 (425 gram) kan tomaten stoven, klein snijden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met barbecuesaus

Een kop met een inhoud van
60 ml die ketchup bevat
2 eetlepels milde miso-pasta
28 gram gedroogde shiitake paddenstoelen, klein snijden
2 eetlepels gemalen piment
2 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe; kook en roer tot ze zacht en bruin is, ongeveer 10 minuten.
Voeg linzen, tomaten, barbecuesaus, ketchup, misopasta, shiitake-paddenstoelen, piment en knoflook toe; kook en roer tot de smaken zich vermengen en het mengsel verdikt, 20 tot 25 minuten..