Sesamzaad gebakken tofu

Name: sesamzaad gebakken tofu
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 284 gram stevige tofu, in 6 plakjes gesneden; 60 liter water; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1 eetlepel bruine suiker; 2 theelepels fijngehakte verse gemberwortel; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel maïszetmeel; 1 theelepel sesamolie; 1 eetlepel sesamzaadjes; 1 groene ui, fijngehakt

Ik had een kieskeurige negentienjarige en probeerde dit op te ruimen, net als de rest van de tafel. Mensen waren teleurgesteld, maar alleen omdat ik er niet genoeg van had.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Schik tofu-plakjes in een vierkante ovenschaal in een enkele laag.
Roer water, sojasaus, balsamico azijn, bruine suiker, gember, knoflook en maïszetmeel samen in een kleine steelpan; Breng aan de kook terwijl u voortdurend roert. Giet de sesamolie onder roeren in het kokende mengsel om volledig op te nemen; haal van het vuur en giet over de tofu.
Tofu marineren gedurende 15 minuten.
Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Bak sesamzaadjes in koekepan tot ze geurig zijn, ongeveer 5 minuten.
Bak tofu in de voorverwarmde oven tot hij geglansd lijkt, ongeveer 25 minuten. Schuur met sesamzaad en groene ui.