Pittige kikkererwten met rijstpot

Was kikkererwten en week ze 's nachts in 4-kom water.

Neem een ​​kleine mousseline doek en maak potli.Add Cloves, Cardamon, laurierblaadjes, theebladeren, nootmuskaat en kaneel.Zet het fornuis met geweekte kikkererwten.U kunt ook een zeef gebruiken.Kook ze tot 1 of 2 fluiten op middelgrote vlammen.

Maak een pasta met tomaat en groene pepers.

Voeg olie in een pan toe en warm op. Voeg na het stoken van olie komijnzaden en Asafoetida toe. Voeg na het roosteren van kruiden tomatenpasta toe.

Voeg na het roosteren zout en gekookte kikkererwten toe. Breng aan de kook. Van het gas en garneer met koriander.

Was de rijst en laat ze gedurende 30 minuten weken in water van 2,5 kom.

Voeg ze na 30 minuten in het fornuis en haal 1 fluitje op hoog vuur.

Neem nu een grote kom en smeer het in. Zet een glas in de zijkanten van het midden van de deksel met gekookte rijst en druk de rijst zachtjes aan. Houd deze gedurende 3 minuten onder de ventilator zodat deze kan worden ingesteld.

Na 30 minuten nemen in een plaat-zoals we deden met cake en dhokla. Er zal een ruimte in het midden vanwege glas we zetten.

Vul de ruimte met gekookte kikkererwten.

Verwarm nu 30 lepel olie en voeg 5 centimeter rode chilipoeder toe.Nu laat dit op rijstpot vallen.