Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Angiemorrison
Pittige sobanoedels met kip en pindasaus
Zeer snel, eenvoudig recept. Ik gebruik rotissiere kip, schop de smaak op met toegevoegde chili pasta. Past erg goed bij een snelle vegetarische roerbak
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 wortel, geschild
- 1/2 liter kippenbouillon, verdeeld
- 6 eetlepels gehakte, in stukjes geroosterde ongebrande pinda's
- 1 eetlepel fijngehakte verse gember
- 1 eetlepel natriumsoujasaus met een laag natriumgehalte
- 2 eetlepels honing
- 1 -2 theelepel gemalen rode pepervlokken
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 400 gram kippenborst zonder been zonder vel
-
Een kom met een inhoud van1,25 liter met gekookte soba-noedels (ongeveer 284 gram ongekookte boekweitnoedels)
- 6 eetlepels gesneden groene uien
- 6 eetlepels gehakte, in stukjes geroosterde ongebrande pinda's
Bereiding
-
Schil de wortel in de lengte in dunne reepjes met een dunschiller.
-
Combineer 80 liter bouillon, pindakaas, gember, sojasaus, honing, peper en knoflook; roer met een garde tot een gladde massa.
-
Leg de kip in een grote pan; voeg bouillon van 2/5 liter toe. Breng aan de kook. Zet de hitte lager en laat 4 minuten sudderen of tot de kip gaar is. Haal de pan van het vuur; laat 20 minuten staan. Afvoer; snijd de kip in centimeters. Combineer wortel, pindasaus, kip en noedels in een grote kom; gooi om te vacht.Sprink met uien en pinda's.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minKipfiletolie-, kippenborsten, teentjes knoflook, ui, wijn, room, mierikswortel, citroensap, mosterd-, dille,romige mierikswortel kippenborst -
20 minKipfiletkomijn, salie, gember, peper, zout, kipfilet, olie-, citroensap, honing, sojasaus,pittige, honinggekuste kip -
5 minKipfiletrucola, kipfilet, aardbeien, kaas, honing pecannoten, balsamico azijn,kip aardbeiensalade met geitenkaas -
20 minKipfiletolie-, citroensap, oregano, teentjes knoflook, zout peper, kippenborsten,extreem gemakkelijk gemarineerde gegrilde kippenborsten
Ik vond het geweldig