Pittige steak broodjes

Name: pittige steak broodjes
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 10 plakjes bacon, gehakt; 1 (227 gram) pakket verse champignons, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1/2 kleine ui, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt of naar smaak; Een beker met een inhoud van 130 ml met kruidenpasta uit Montreal; Een beker met een inhoud van 130 ml met kruidenpasta uit Montreal; tandenstokers

Ik wilde iets dat ik kon doen met alleen gewone biefstuk, dus dit is wat ik met ze deed. Het is erg pittig maar erg lekker. Bewaar met je favoriete kant.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats spek in een grote koekenpan; kook en roer op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is, ongeveer 10 minuten. Voeg de champignons, groene paprika, ui en knoflook toe; kook en roer tot champignons zijn verzacht, ongeveer 10 minuten.Verwijder de koekenpan van het vuur.
Verwarm een buitengrill voor middelhoog vuur en smeer het rooster licht in met olie.
Plaats 1 rond biefstuk tussen 2 stukjes plasticfolie op een plat werkoppervlak. Plaats de biefstuk met een vleesvermalser tot deze afgeplat is. Herhaal met de resterende biefstukken.
Giet de steak van Montreal in een ondiepe kom. Druk op 1 kant van elke steak in de smaakmaker en leg de kruidenkant op een snijplank. Spat wat van het paddenstoelenmengsel in het midden van elke steak.Roll over de biefstukken en zet vast met tandenstokers.
Kook op de voorverwarmde grill, af en toe draaien, tot het op de gewenste gaarheid is gekookt, ongeveer 35 minuten.Verwijder tandenstokers voor het serveren.