Pittige zalm- en groenteschaal

Name: pittige zalm- en groenteschaal
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels knoflooksaus chili (sambal); 3 eetlepels sojasaus; Reynolds Wrap® non-stick aluminiumfolie; 1 1/2 eetlepels bruine suiker; Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte jasmijnrijst; 4 (170 gram) zalmfilets, gesneden in centimeter vierkanten; 2,5 rode paprika, gezaaid en in centimeter vierkanten gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peultjes; 4 wortels, geschild en in dunne plakjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte jasmijnrijst; Reynolds Wrap® non-stick aluminiumfolie

Probeer dit smakelijke recept voor pittige zalm en groenteconserven dat gemakkelijk is te maken en absoluut vol zit met smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill op laag vuur.
Meng de knoflooksaus met chili, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, suiker en azijn tot een gecombineerd geheel.
Voeg de versneden zalm toe aan de kom en mix tot een omhulsel.
Bekleed een bakplaat met Reynolds Wrap® antiaanbakfolie en spreid de zalm gelijkmatig uit en kook 8 tot 10 minuten onder de grill tot het geheel bruin en gaar is.
Giet de resterende 1 eetlepel sesamolie in een grote koekenpan op hoog vuur en voeg de paprika, peultjes en wortel toe en roerbak gedurende 3 tot 4 minuten. Snijd de groenten af door de resterende 1 eetlepel sojasaus toe te voegen.
Verdeel de rijst in 4 porties en serveer de gekookte zalm en groenten gelijkmatig.
Optionele porties: serveren met een hard gekookt ei of een gebakken ei.