Pittige zoete perziksalsa

Dit is een ontzagwekkende zoete hete salsa. Het is een inmaakrecept en geen verse mix, dus met deze kun je het hele jaar door Peach-salsa hebben: -) Ik heb het recept veranderd, sommigen schrappen de selderij omdat ik het niet lekker vind ( maar om de noodzakelijke hoeveelheden zuren gelijk te houden voor veilig bewaren, heb ik een kom met een inhoud van 2/5 liter die extra groene peper bevat en een A-beker met een capaciteit van 60 ml die hete peper bevat ondergedompeld. Ik gebruikte jalapeno maar je kon gebruik je favoriet) en voeg twee extra perziken toe; Deze salsa is geweldig met gegrilde kip of vis of gewoon als een gaan mee naar chips. Bereid je voor, met de jalapenos krijgt het een hapje.