Plantaardige spekvissoep

Name: plantaardige spekvissoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 6 plakjes spek; 3/4 liter water; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde rode kool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte wortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij; 1 (255 gram) bevroren sperziebonen pakket; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Dit is een heerlijke romige groentesoep met spek.

Ingrediënten

6 plakjes spek
3/4 liter water
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde rode kool
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte wortel
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden aardappelen

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden bleekselderij
1 (255 gram) bevroren sperziebonen pakket
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

Bereiding

Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
In een soeppan of grote pan, combineer het water, kool, wortel, aardappelen, selderij en groene bonen. Aan de kook brengen en 20 minuten laten sudderen. De melk en het meel samenvoegen, in de soep gieten en goed mengen. nog een half uur of tot het dik is. Houd warm met koekjes.