Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Platte ijzeren biefstuk en cognac saus
 
 
4 PortiesPTM35 min

Platte ijzeren biefstuk en cognac saus


Je kunt de Flat Iron Steak serveren met of zonder de saus, maar ik raad de saus ten zeerste aan, soms verdubbel ik het recept. Bijna kan Cognac worden gebruikt en soms gebruik ik boullionblokjes om mijn eigen bouillon te maken als een spaarder. De hete saus is de flesjes saus in de Spaanse gerechten sectie, niet dikke salsa, het label luidt: "Salsa Picante, Mexicaanse hete saus". Voorbereidingstijd is exclusief marineertijd.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Mix marinade-ingrediënten bij elkaar, giet ze in een grote ritssluitingszak, voeg biefstuk toe; squish rond tot gecombineerd, koel gedurende 1-6 uur.
  2. Terwijl de grill aan het opwarmen is, verwijder de biefstuk van de marinade, dep droog en besprenkel de kruiden aan beide kanten.
  3. Grill steak 5 minuten aan de eerste kant en 3-4 aan de andere kant.
  4. Verwijderen van grill, serveren; in dunne plakjes gesneden.
  5. Cognac Sauce :.
  6. Terwijl de biefstuk aan het marineren is, voeg je de sjalotjes in boter voor ongeveer 1 minuut bruine suiker toe, kook je nog een minuut, voeg bouillon en cognac toe, laat sudderen tot de saus is teruggebracht tot 130 liter (ongeveer 20 min.), Voeg room toe, roer tot het is doorgegaan.
  7. Serveer over gegrild vlees.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen
vlees goed of slecht


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407