Pompoen Franse toast braadpan

Name: pompoen Franse toast braadpan
Ingredients: 4 eetlepels (1/2 stok) ongezouten boter, gesmolten; 1 dag oude broodbrioche (ongeveer 400 gram), in centimeters gesneden; 6 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter pompoenpuree; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel vanille-extract; centimeter zout; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Ahornsiroop, voor serveren (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 80 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte pecannoten; 1/2 theelepel nootmuskaat; 1/2 theelepel nootmuskaat; centimeter zout; 4 eetlepels (1/2 stok) ongezouten boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Maak de braadpan: Smeer een centimeter ovenschaal royaal in met boter. Plaats de broodblokjes gelijkmatig in de schaal en zet apart.
Plaats de eieren in een grote kom en klop om te combineren. Wikkel in de half-en-half, pompoen, suiker, pompoentaartkruid, vanille en zout. Giet gelijk de custard over het brood. Gebruik een lepel om het brood naar beneden te duwen en roer zo dat alle blokjes doordrenkt zijn. Bekleed ze stevig met plasticfolie en bewaar ze een nacht in de koelkast.
Leg een rek in het midden van de oven en verhit tot 350 ° F.Verwijder de ovenschaal uit de koelkast en laat deze op kamertemperatuur komen terwijl de oven aan het opwarmen is. Ondertussen moet het kruimel bijvullen.
Maak de kruimel topping: Roer de bloem, suiker, pecannoten, kaneel, nootmuskaat en zout samen in een middelgrote kom. Bevochtig met de boter en roer tot grote, lichtjes floury kruimels vormen.
Strooi het kruimel over de braadpan. Bak afgedekt tot de braadpan is gezet, gepoft en de bovenkant goudbruin is, 40 tot 45 minuten.
Haal de ovenschaal uit de oven en laat hem minstens 5 minuten afkoelen. Rechter voor het opdienen, indien gewenst, bestuiven met poedersuiker. Warmhouden met ahornsiroop, indien gewenst.