Pork-u-pine ballen met gember teriyaki saus

Name: pork-u-pine ballen met gember teriyaki saus
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gram gemalen varkensvlees; 227 gram verse shiitake paddenstoelen, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met fijngehakte Chinese of napakool; 1 blik (227 gram) bamboescheuten, gedraineerd en fijngehakt; 1 middelgrote wortel, versnipperd; 4 groene uien, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 190 ml met teriyaki-saus; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 2 theelepels rijstazijn; 1 eetlepel sojasaus; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die sushi of rijstkorrel bevat; Koolbladeren, optioneel; DIPSAUS:; Een kopje met een inhoud van 190 ml met teriyaki-saus; 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel; 2 theelepels rijstazijn; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 tot 2 eetlepels Sriracha Aziatische hete chilisaus, optioneel

Mijn amuse gehaktballen combineren twee van mijn favoriete Aziatische gerechten - Chinese varkensvleesknoedels en gestoomde kipballen. - Elizabeth Dumont, Madison, MS

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste zes ingrediënten. Meng in een kleine kom teriyaki-saus, gember, rijstazijn, sojasaus, knoflook, zout en peper. Giet over het vleesmengsel; meng licht maar grondig (het mengsel zal zacht zijn). Vorm met natte handen in 1-in-balletjes; rol in rijst om gelijkmatig te coaten.
Bekleed een stoomkorf met koolbladeren of perkamentpapier indien gewenst. Schik gehaktballetjes in porties 1 in.apart in steamer basket; Plaats in een Nederlandse oven meer dan 1 liter water. Aan de kook brengen; stoom, afgedekt, 15-20 of totdat de rijst zacht is, voeg indien nodig extra water toe. Meng in een kleine kom ingrediënten van dipsaus.Serveer met gehaktballetjes.

Blogs die misschien interessant zijn

een winnend vakantie voorgerecht purple potato causitas

voordelen van okra voor diabetes

Ik vond het geweldig

Pork-u-pine ballen met gember teriyaki saus

Mijn amuse gehaktballen combineren twee van mijn favoriete Aziatische gerechten - Chinese varkensvleesknoedels en gestoomde kipballen. - Elizabeth Dumont, Madison, MS

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies